Nham nham :P
Hoje resolvi antecipar a noite de Natal e fazer Coscorões, doce tipico do Natal!!! :P
Ingredientes
- 600g de farinha
- 4 ovos
- Raspa de uma laranja
- Sumo de uma laranja
- 60g de manteiga derretida
- 60g de açúcar
- 50 ml de aguardente velha
- Açúcar para polvilhar
- Canela em pó q.b.
- Sal q.b.
- Óleo para fritar
1. Numa tigela, amasse com as varinhas em espiral o açúcar, a manteiga, os ovos, a raspa de laranja, um pouco de sal, o sumo de laranja, a aguardente e a farinha.
Amasse muito bem, até que a massa fique elástica.
Tape com um pano e deixe repousar durante 1 hora.
2. Passado 1 hora, polvilhe a bancada com farinha.
Deite por cima a massa.
Polvilhe a massa com farinha e amasse muito bem, até deixar de colar nas mãos.
3. Com o rolo da massa, estenda a massa até ficar com uma espessura de 2 mm.
Corte a massa em rectângulos ou quadrados e no meio dê 2 cortes na vertical.
4. Leve a fritar de ambos os lados em óleo quente.
Depois de fritos, retire para um prato com papel absorvente.
Por fim, misture o açúcar com um pouco de canela e polvilhe os coscorões com a mistura.
Apetitoso <3
ResponderExcluirNão são muito doces, mas o aroma da laranja faz toda a diferença. :)
ExcluirVou experimentar!
ResponderExcluirSim :D A massa rende bastante :)
Excluir