Ontem foi a vez da Sofia vir jantar a minha casa :D não pode ser sempre na mesma!!! Como tem vindo a ser hábito foi dia de trabalhar para TSST!!!! Módulo de TIC que coisa feia... A sério detesto aquilo e ainda por cima são "bué" de trabalhos =(
Lá resolvei fazer uma quiche!! Já tinha comprado a massa quebrada fresca, que é bem mais fácil de "manusear" os ingredientes era mesmo o que havia em casa :D
Ingredientes:
Massa quebrada fresca ( não gosto de folhada....)
Atum ao natural (é o que se consome na minha casa - mais saudável)
Cogumelos laminados
Brócolos previamente cozidos
2 ovos
Leite q.b.
Preparação:
Forrar uma tarteira ( de preferência com o fundo amovível) com a massa quebrada juntamente com o papel vegetal que vem na embalagem
Picar o fundo da tarteira com um garfo
Adicionar o atum, os cogumelos e os brócolos devidamente espalhados uniformemente.
À parte bater os 2 ovos e adicionar o leite.
Verter este preparado por cima dos ingredientes na tarteira.
Vai ao forno a 250º +/- 30 min (dependendo do forno)
NOTA: Caso se esteja a queimar colocar uma folha de papel de alumínio.
Et voilá :)
