Na aldeia onde vivo, povoam-se os telhados e os muros de abóboras a partir do mês de Setembro. As variedades são muitas: abóbora-menina, abóbora-porqueira, abóbora-morango, chila, abóbora esparguete, etc.
Existem dezenas de receitas onde a abóbora-menina, como vulgarmente é chamada esta qualidade.
Desde compotas, bolos, bolachas, queijadas, sopa, sonhos ou filhoses, tartes, pudins, como acompanhamento :D
Uma infinidade de hipóteses
Uma das sobremesas mais usuais no Thanksgiving (Dia de Acção de Graças) tanto nos EUA como no Canadá é a Pumpkim pie ou em PT tarte de abóbora :D
Desta vez ainda não vos vou dizer o que daqui vai sair.... só vos digo que é DOCE e não é Pumpkim pie :D
