Bolo de Bolacha =)
É muito simples e económica, fica numa média de 5€ assim em números redondos!!
Ingredientes:
1 Litro de leite
1 lata d leite condensado
2 colheres de sopa de farinha Maizena
2 gemas
café solúvel
bolacha Maria (Cuetara)
Passar na varinha mágica 1/4 do
leite, as 2 gemas e as 2 colheres de sopa da farinha Maizena, reservar este
preparado.
Numa panela à parte juntar o
restante leite (3/4) e o leite condensado e levar ao lume a aquecer em lume
brando. Antes de levantar fervura,
juntar o preparado anterior, continuar em lume brando mexendo sempre para não
pegar ao fundo. Desligar quando começar a criar um creme amarelo.
Dissolver o café solúvel em água
morna.
Numa forma de vidro com parede,
dispor uma camada de bolacha (passada por café), uma camada de creme (uma
concha), uma camada de bolacha... e assim sucessivamente, terminando com uma
camada de creme.
Levar ao frio.
Antes de servir colocar por cima
bolacha ralada
Espero que gostem :D **
