NATAL :) :D

Quaseee... Adoro o Natal!!! A melhor época de sempre... Luzes, enfeites, presentes, união, doces tradicionais....
Nham nham :P
Hoje resolvi antecipar a noite de Natal e fazer Coscorões, doce tipico do Natal!!! :P


Ingredientes

• 600g de farinha

• 4 ovos

• Raspa de uma laranja

• Sumo de uma laranja

• 60g de manteiga derretida

• 60g de açúcar

• 50 ml de aguardente velha

• Açúcar para polvilhar

• Canela em pó q.b.

• Sal q.b.

• Óleo para fritar

1. Numa tigela, amasse com as varinhas em espiral o açúcar, a manteiga, os ovos, a raspa de laranja, um pouco de sal, o sumo de laranja, a aguardente e a farinha.

Amasse muito bem, até que a massa fique elástica.

Tape com um pano e deixe repousar durante 1 hora.

2. Passado 1 hora, polvilhe a bancada com farinha.

Deite por cima a massa.

Polvilhe a massa com farinha e amasse muito bem, até deixar de colar nas mãos.

3. Com o rolo da massa, estenda a massa até ficar com uma espessura de 2 mm.

Corte a massa em rectângulos ou quadrados e no meio dê 2 cortes na vertical.

4. Leve a fritar de ambos os lados em óleo quente.

Depois de fritos, retire para um prato com papel absorvente.

Por fim, misture o açúcar com um pouco de canela e polvilhe os coscorões com a mistura.