Há algum tempo atrás tinha cozido massa (água e sal) e tinha sobrado... Resolvi congelar, pois a minha mãe disse que mantinha o sabor =)
Certo...assim fiz!!! Dá um jeitão ter comida "quase feita".
Faltava-se o acompanhamento... Com uns bifes de frango e cogumelos fiz um prato bem delicioso.
Numa frigideira coloquei um fio de azeite juntamente com cebola e alho picados. Deixei alourar. Adicionei tomate pelado e o frango cortado em tiras e os cogumelos laminados. Aromatizei com ervas (tomilho, salsa, um pouco de piripiri). Deixei que os ingredientes se envolvessem. Por mim juntei a penne que tinha ficado a descongelar ao natural desde manhã.
Envolvi tudo e rectifiquei os temperos (com as ervas, praticamente não precisa de sal).
Antes de servir polvilhei com orégãos!!! Delicioso
E assim se fez um prato super rápido.. que dá imenso jeito para quando se tem pouco tempo para cozinhar :)
