quarta-feira, 26 de novembro de 2014

Biscoitos :D

Verdade que hoje devia estar concentrada nos milhentos trabalhos que tenho para fazer.... Mas nao me apetece!!! E para não me sentir tão culpada, fui fazer algo de útil :P Biscoitos de manteiga :D

Facílimo de fazer :)

Ingredientes para 40 biscoitos (+/-):
125 g de manteiga derretida
125 g de açúcar
300g de farinha de trigo sem fermento
2 ovos
Farinha para polvilhar

Para a cobertura:
100g de chocolate em tablete de culinária
40g de manteiga

Preparação:
1. Numa tigela, junte o açúcar e a manteiga derretida.
Amasse muito bem até que fique um creme branco.
Aos poucos e alternadamente, adicione a farinha e os ovos.
Amasse tudo muito bem.
2. Polvilhe a bancada com farinha.
Coloque a massa na bancada e polvilhe com um pouco de farinha.
Com o rolo da massa, estenda a massa.
Com um cortador de massa ou um copo, corte a massa.
Com cuidado, coloque os biscoitos num tabuleiro de ir ao forno, previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha.
3. Leve os biscoitos ao forno pré-aquecido nos 200º e deixe cozer entre 10 a 12 minutos.
Quando os biscoitos estiverem cozidos e loirinhos, retire-os.
Deixe arrefecer.



4. Num tacho, leve a derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria.
Depois de tudo derretido, misture tudo muito bem.
5. Depois de frios, mergulhe os biscoitos no chocolate.
Coloque os biscoitos num prato, até o chocolate ficar rijo.

Depois do chocolate e os biscoitos frios, estão prontos a servir.



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